Sija 2: Maan parhaat sämpylät

maanantai 2. marraskuuta 2015

Syystäkin on suosittu. Nämä kun ovat ihan parhaita!


Postaukseen pääset täältä.

7 kommenttia:

  1. Voisiko saada kattilaleivän ohjeen. Näin sen muistaakseni blogissasi, mutta hävitin ohjeen. Netissä on ohjeita, mutta sinun ohjeessasi taikina tarvitsi jossain kohdassa vain kääntää. Vai muistanko blogin ja ohjeen väärin?

    - Tuulikki -

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heippa! Totta kai, kävin kaivamassa reseptin blogiarkistosta:

      Pataleipä

      7 dl vehnäjaujoja
      3/4 tl suolaa
      ½ tl kuivahiivaa
      3,5 dl vettä
      rypsiöljyä

      Sekoita kulhossa muihin aineksiin reilusti kädenlämpöinen vesi. Sekoita mutta älä vaivaa. Peitä kulho kelmulla ja jätä huoneenlämpöön kohoamaan 12-24 h:ksi.

      Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja käännä kaksinkerroin. Älä vaivaa. Ripottele pinnalle hiukan jauhoja ja peitä taikina liinalla.

      Laita kannellinen valurautapata kylmään uuniin ja uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Kun taikina on kohonnut pöydällä noin 30 min, ota pata uunista ja voitele sen sisäpinta öljyllä. Nosta taikina kuumaan pataan ja pane kansi päälle. Nosta pata uuniin ja paista 30 min.

      Ota kansi pois ja anna leivän paistua vielä 15 min tai kunnes pinta on saanut kauniin värin. Kumoa leipä padasta ja anna jäähtyä kevyesti liinalla peitettynä.

      Poista
    2. Kiitos.

      -Tuulikki-

      Poista
  2. Arvasin että sämpylät päätyvät tähän listaan :) Juuri eilen tein niitä kun leipä loppui ja äsken söin yhden aamiaiseksi. Meidän perheen suosikki :) Kiitos vielä kerran! t. Elvira

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä en olisi kyllä ikinä arvannut!:) Mutta nyt jälkikäteen en tosiaan ehkä sittenkään ihmettele tätä, sämpylät kun ovat niin hyviä - ja helppoja.

      Poista
  3. Olen useamman kerran googlannut sämpyläreseptin blogistasi (ja aina on onnistunut) joten en ollenkaan ihmettele, että on TOP10ssä. Mielenkiinnolla odotan, mikä on ykkönen. Mietin että omalta kohdaltani se olisi joko tämä sämpyläresepti tai sitten postaus uudistetusta keittiöstänne. Oma keittiöremppa kun oli meneillään loppukeväänä ja kovasti hain ideoita muiden uusituista keittiöstä. Teidän näytti kerrassaan ihastuttavalta!
    Kiva Alma kun palasit!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niinhän ne suosituiksi juuri usein tuleekin, Googlen kautta. Pitääpä itsekin tehdä taas näitä joku päivä. Onpa hei kiva kuulla, että tykkäsit remppapostauksista. Eiköhän niitä joskus taas tule, vaikkei nyt mitään muuttoaikeita toki olekaan.:) On kyllä tosi kiva olla takaisin, kun täällä on niin ihania teitä lukijoita.<3

      Poista

Kiitos kommentistasi ja kiva kun kävit.:) Anonyymi, jätäthän nimimerkin.